Pizza Pan!
A Sempre Viva te ensina a preparar uma deliciosa Pizza Pan, a pizza americana para o final de semana que está chegando! Além de deliciosa, é fácil de fazer!
MOLHO
1 lata de polpa de tomate (simples, sem tempero se possível sem sal).
1 colher de (chá) orégano
1/2 colher de (chá) de manjerona
1/2 colher de (chá) Manjericão desidratado
1/2 colher de (chá) de sal de alho (vendido em qualquer supermercado)
Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 1 hora.
MASSA
300 ml. água morna (40ºc)
1/4 de xícara de leite em pó desnatado
1/2 colher de (chá) de sal
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar granulado
30g de fermento biológico
2 colheres de sopa de óleo vegetal (para massa)
250 ml. óleo vegetal (85 ml por pizza) Butter-flavored Pam
300 ml. água morna (40ºc)
1/4 de xícara de leite em pó desnatado
1/2 colher de (chá) de sal
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar granulado
30g de fermento biológico
2 colheres de sopa de óleo vegetal (para massa)
250 ml. óleo vegetal (85 ml por pizza) Butter-flavored Pam
Misture o fermento, açúcar, sal, e o leite em pó em uma vasilha
grande. Adicione a Água morna e misture bem. Deixe descansar
por 2 minutos. Acrescente o óleo e misture bem . Misture a
farinha até a massa se formar e absorver a farinha. Coloque a massa em
uma superfície lisa e sove por aproximadamente 10 min. Divida a massa em
3 bolas. Coloque 80ml em cada uma das três assadeiras redondas de
23 centímetros
para bolo, lembre-se de espalhar bem. Abra a massa em um disco
de aproximadamente 23 centímetros. Coloque na assadeira com óleo.
Passe um pouco de manteiga nas bordas da massa. Cubra com um
prato e deixe descansar em uma área aquecida por aproximadamente 2
horas.
PARA CADA UMA DAS PIZZAS:
Aqueça o forno a 250ºC. Espalhe com uma colher 1/3 xícara de molho
sobre a massa, deixando a borda sem molho(a mesma borda
que você tinha passado manteiga aproximadamente 2.5 cm da
borda. Distribua 50 gramas de queijo mussarela ralada sobre o
molho. Coloque os ingredientes do seu gosto: Pepperoni, presunto, frango
com catupiry , vegetais, carnes. Faca o sabor que vc imaginar.
Cubra com 90 gramas de queijo mussarela. Asse até o queijo
borbulhar e a massa da borda ficar bem dourada. Corte em seis
pedaços. Sirva sua pizza com muito charme utlizando este prato de
sobre a massa, deixando a borda sem molho(a mesma borda
que você tinha passado manteiga aproximadamente 2.5 cm da
borda. Distribua 50 gramas de queijo mussarela ralada sobre o
molho. Coloque os ingredientes do seu gosto: Pepperoni, presunto, frango
com catupiry , vegetais, carnes. Faca o sabor que vc imaginar.
Cubra com 90 gramas de queijo mussarela. Asse até o queijo
borbulhar e a massa da borda ficar bem dourada. Corte em seis
pedaços. Sirva sua pizza com muito charme utlizando este prato de
pizza, que você encontra na Sempre Viva e bon appetit!!!